2015年10月20日

原木ほだ木シイタケなめこコガネダケくりたけ!

昨日の雨で、一気に出ました!

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おっきいです!

おっきいとありがちな、裏の『ダレ』はありません!炭火の網焼き、醤油でね!

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ここは、御来園者の多い『森の楽園3rdステージ』の隣、『森の楽園2ndステージ』で、敷地の半分が森になっています。

人工林の杉林と原生林のシバ栗の木がたくさん生えています。栗拾いスポットです!

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こちらはナメコさん。

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収穫は山菜の女王と言われるアイコ(イラクサ)を避けながらw

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コガネタケは埃臭いので天麩羅が合います。

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クリタケもワサワサ!

キノコは旨味成分が豊富、鍋には欠かせませんね!

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山菜の貴公子『シドケ』は種子の摘み頃!パラパラと地面に撒くだけで芽が出ますので、日照と水気を管理できれば平地のお庭で山菜摘みが出来ますよ!

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パラパラと撒いて出るといえば、こちら『ベニタデ』、刺身のツマに薬味として付いてくる双葉のちっちゃい葉っぱです。築地では100gで8千円とか(´д`|||)

『森の楽園会員』の皆さん!

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秋の森の楽園は、また楽しいですよ!
posted by とっち at 10:50| Comment(0) | 蔵王の10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月19日

行者にんにくのポリポット苗

今夜から、蔵王エコーラインは夜間通行止めになります!

日中は通行可能ですが、夜間は凍結の可能性があるためです。

畑では行者にんにくのポリポット苗づくりが、、、

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やっと半分までこぎ着けました(´д`|||)

天気予報では降らないはずが、雨も降ってあーー寒い(T_T)

そろそろダルマストーブの横で作業しないと!
posted by とっち at 16:07| Comment(0) | 蔵王の10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スベリヒユのポット苗

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先日ポリポットへ移したスベリヒユは、茎から新しい芽が出てきました!

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か、か、かわいい(*´ω`*)

多肉植物と同じように室内で育てられる感じかな?

お陽様が好きなので、明るいベランダや出窓に置いてみよう!

水やりを忘れても、アノ生命力ですから、枯れずに楽しめそうです!
posted by とっち at 16:01| Comment(0) | とれじゃいん蔵王 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月17日

カレーにあう芋

カレーに入れて美味しいのは、

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おれの作った里芋である!
posted by とっち at 19:28| Comment(0) | 山菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月14日

子宝草ってあるじゃない?

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摘み取っても摘み取っても、次から次へと茎から新たな芽茎を出して、アミダクジのようになってきたスベリヒユ。もうそろそろ場所を空けてもらおうと、根っこから引き抜いて、ネクストステージへ!

だって行者にんにくの苗が、いつまでも定植できないんですよ!

でも、食卓の一品が早晩に消えてしまうのは忍びないので、ポリポット苗にしてしまおう!w

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ポット苗に収まらない伸びた茎は、切ってしまいます!

がっ、食べます。w

からし醤油和えの他にスベリヒユ茶にはまっているので、すぐ使いきっちゃうんですよね!

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本日の残業!40ポットできました!w
posted by とっち at 17:18| Comment(0) | いらっしゃいませ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポリポット苗づくり

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動きが少ない分、行者にんにく苗のポリポット苗づくりは寒さが体の芯まで染み込みます!

こすいでーぇ(´д`|||)!
posted by とっち at 13:06| Comment(0) | 蔵王の10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月13日

ムカゴ御飯

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どぉーれ、今夜はムカゴ御飯にしましょうかね。
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posted by とっち at 15:22| Comment(0) | 蔵王の10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

土作り

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ポリポット苗作りは雨の日も雪の日も納屋できますが、土作りはそうはいきません。

もう吐く息は白いです。

早く終わらせないと!
posted by とっち at 14:09| Comment(0) | 蔵王の10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする



石巻ボランティア活動
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